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Vous aimez la cuisine, et vous voulez en savoir plus ? Recettes, dégustations, conseils de conservation, vous en apprendrez davantage sur la cuisine du monde en lisant ce blog.
Acheter du vin sans bouger de chez-vous
Le vin a toujours été un mets prisé de tous, peu importe l’époque. Acheter du vin aujourd’hui n’aura jamais été aussi simple, car il existe de nombreuses méthodes pour faciliter l’achat de vin sur internet et ainsi étendre sa popularité à travers de nombreux endroits
Connaissez-vous les vins de Chassagne ? Ce sont avant tout des vins de qualités. Chassagne-Montrachet c’est 55 Premiers Crus et 3 Grands Crus.
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L’équipement dont vous avez besoin pour une cuisine professionnelle
Quand vous vous lancez pour la première fois dans le domaine de la restauration, il y a des indispensables que vous êtes tenu d’avoir. En effet, votre cuisine doit refléter professionnalisme et savoir-faire. Conscient qu’il n’est...
Comment associer le vin avec des produits alimentaires ?
Le bon vin va de pair avec la bonne cuisine. En fait, ils se marient si bien qu'il est parfois difficile d'imaginer que l'on puisse en avoir un sans l'autre. Voici quelques conseils utiles sur comment associer les aliments et au vin. 1. VIN ET FROMAGE La...
On n’est pas obligé de construire une cave pour conserver du vin
Dans la science de l’œnologie, la conservation fait partie d’une phase importante pour que le vin puisse trouver sa célébrité. Plus le vin est daté du temps de la Première Guerre, plus il est bon, puisqu’il est bien fermenté. Et pourtant, ce n’est pas si facile de...
Quel verre pour servir un cocktail épatant ?
Dans la leçon d’art de la table, il existe quelques directives concernant les verres et le service, mais dans cet article, nous allons découvrir les verres dans le monde du cocktail. Le choix du cocktail pour son apparence Une boisson peut tenter les buveurs s’il est...
Un petit coup de cocktail pour ouvrir l’appétit
Selon les nutritionnistes, mieux vaut prendre des aliments sucrés en guise d’entrée ou au lieu des recettes salées, le sucre travaille mieux l’estomac à apprécier les tas de goûts qui vont se suivre, donc la meilleure idée d’apéritif est de faire un bon cocktail. Que...
Quelles sont les caractéristiques d’un vin de qualité ?
Dans nos repas de famille ou entre amis, nombreuses sont les boissons qui nous accompagnent souvent. Partant des boissons les plus sucrées jusqu'à celles les plus âcres, nous pouvons dire que nous en connaissons assez. Toutefois dans les lignes à suivre, nous...
Quelques astuces pour reconnaître un bon vin
Le vin est sans doute l'une des boissons les plus appréciées au monde. Pour les amateurs du vin, le choix du vin ne se fait pas au hasard. Plusieurs critères sont pris en considération pour dénicher un vin de qualité. Mais même pour les novices, reconnaître un bon vin...
Pourquoi préférer le vin blanc ?
Issu de la fermentation alcoolique du moût de raisin à pulpe non colorée et à pellicule blanche ou noire, le vin blanc est une boisson très consommée. A la fin de sa production, il a une couleur jaune transparente. Il peut être sec, moelleux ou sucré. C’est une...
Comment choisir des vins pour différentes occasions ?
Quelle occasion peut être qualifiée de complète sans quelques vins délicieux ? Des mariages aux anniversaires, en passant par les fêtes d'anniversaire et de départ à la retraite, tous les événements voient...
